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                      【新聞速遞】「喜姐炸串」獲2.95億A輪融資,全國已累計簽約超1400家門店

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                      據36氪消息,「喜姐炸串」完成2.95億元A輪融資,由源碼資本和星納赫資本聯合領投,明越資本擔任獨家財務顧問,資金將用于供應鏈升級、團隊擴充和數字化建設。

                      喜姐炸串成立于2019年,總部位于南京,旨在為年輕消費者提供美味且健康的休閑小吃,產品SKU約35個,涵蓋炸肉制品、醬汁臭豆腐和長保鮮蔬等,消費人群集中在18-35歲的女性。目前,品牌已在全國累計簽約超1400家門店,每月新簽約門店數量約為100家,遍布江蘇、浙江、安徽、江西和廣東等省份。

                      創始人王寬寬表示,自己在創業的十年中受到過很多朋友的幫助,創立品牌的初衷就是為了幫助更多的人實現創業夢想,最終目標是“百城萬店”。關注到炸串品類,還沒出現全國性的連鎖品牌,便從需求端、供給端和門店連接端三方面入手,深究原因和思考解決方案,喜姐炸串則隨之成立。

                      需求端,喜姐炸串瞄準高價值食材,舍棄短保和產品價值感低的生鮮菜品;供給端,建立中央廚房,輸出標準化產品,并在在全國擁有八大倉儲配送中心及自有工廠,覆蓋29個省級行政區域和304座城市,實現覆蓋全國范圍的快速配送。

                      門店連接端,喜姐炸串聚焦小門店,面積在20-30平方米,并將“單串自選”的售賣形式改成“以份為單位”出售,有效解決門店點單慢、客單價低和坪效低的問題。在選址方面,喜姐炸串的門店類型以街邊店為主,抓住城市流量入口,進而輻射廣大的商業街區、社區,并將流量轉化成銷售。

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